Привет мои дорогие.
В этой статье мы рассмотрим подробно как применять березовый гриб чагу. Как правильно собрать и высушить сырье, как сделать лечебный чай, настой,
Особенности березового гриба
Нередко на стволах берез можно встретить черные наросты, похожие на уголь. Подобные образования называются чагой, а появляются они вследствие заражения треснувшей коры дерева спорами трутовика. Паразитировать гриб может 15 и более лет и в результате просто убивает растение. Само новообразование не имеет определенной формы и порой достигает 7-8 кг.
Чага губит деревья, но для человека является очень ценным лекарством, которое даже называют грибом бессмертия, ведь он спасает от многих заболеваний.
Применение березовой чаги актуально с давних времен, особенно в Китае и Японии. В лечебных целях можно использовать как свежий трутовик, так и сухой. Полезной является средняя часть чаги, собранная в весенний период (до появления зелени) или осенний (после опадания листвы).
Состав и полезные свойства
Гриб с березы очень полезен, но не все знают, от чего он помогает. Ценно сырье именно благодаря своему составу. В нем почти вся таблица Менделеева, но до сегодняшнего дня все компоненты еще не изучены в полном объеме. Но, точно известно, что в чаге присутствует:
- магний;
- калий;
- железо;
- марганец;
- натрий;
- алюминий;
- кобальт;
- цинк;
- тритерпеноид;
- инотодиол;
- агарициновая кислота;
- смолы;
- клетчатка;
- витамины (С, группа В, токоферол, никотиновая кислота, фолиевая кислота);
- зольные вещества.
Лечебные свойства
Такой набор не может не влиять положительно на организм человека. Стоит отметить, что чага березовая оказывает
- противоопухолевое,
- иммуномодулирующее,
- противовоспалительное,
- кровоостанавливающее,
- антигистаминное,
- спазмолитическое,
- противомикробное,
- антисептическое действия.
Знахари и целители убеждают, что древесный гриб:
- нормализует работу сердечной мышцы;
- замедляет процессы старения;
- положительно влияет на ЦНС и ЖКТ;
- понижает уровень сахара и холестерина;
- повышает иммунитет;
- улучшает обменные процессы;
- избавляет от эрозий и миом;
- нормализует гормональный фон;
- повышает либидо и потенцию;
- купирует спазмы и боли.
В народной медицине гриб применяют для лечения язв, гастритов, гипертонии, онкологии, анемии, сахарного диабета, заболеваний мочеполовой системы и др.
Сбор и заготовка чаги
Так как собирать лучше всего трутовик весной или осенью, есть смысл рассмотреть правила и способы сбора, а также заготовки лекарственного сырья.
Придя в лес, нужно найти невысохшее дерево, ведь срезанная с мертвых растений чага бесполезна.
- Не рекомендуется брать гриб, который растет внизу ствола. Считается, что чем ближе чага к макушке, тем полезнее.
- Порой срезать ножом твердое образование не удается, поэтому есть смысл вооружиться маленьким топориком.
- Затем верхнюю черную оболочку, рыхлую и светлую часть нужно убрать. Внутреннюю часть порезать на 5-7 см кусочки.
Собирать следует наросты неправильной формы и темного цвета, как на фото.
Как сушить
Сушить чагу можно несколькими способами:
- Естественным способом, на свежем воздухе. Подобная процедура занимает около 2 недель. Сырье следует беречь от попадания прямых солнечных лучей.
- В духовке. Предварительно духовой шкаф следует разогреть до 50 градусов, не более. После выложить кусочки на противень и поставить его в духовку. Держать придется около 8 часов, при этом дверца должна быть приоткрыта.
- В электросушилке. При помощи такого современного прибора можно справиться с заданием за 6-7 часов. Сырье сушится при 40 градусах.
Чтобы березовый гриб не потерял свои полезные свойства, его нужно правильно хранить. Держать чагу следует в картонных коробках или бумажных пакетах на протяжении 2-ух лет.
Рецепты
Чтобы не навредить, а поспособствовать улучшению самочувствия, нужно знать, как правильно использовать чагу. Из нее можно делать водные настои и отвары, спиртовые настойки, чаи и даже масла. Разрешено использовать внутренне и наружно.
Чай
Употребление чайного напитка способствует нормализации пищеварения, устранению запоров, укреплению сосудов, понижению АД, купированию воспалений различной локализации.
Ингредиенты:
- 10 г чаги;
- 300 г воды.
Приготовление:
- Гриб замочить в воде, потом измельчить.
- Разместить в заварники или термосе.
- Воду вскипятить, остудить до 80-90 градусов.
- Залить чагу.
- Накрыть крышкой и настаивать 2-3 часа.
- Отцедить и можно применять.
Употреблять следует за полчаса до еды, 2-3 раза в день.
Целебный настой
Чем дольше настаивать черный гриб, тем больше полезных веществ в напитке останется. Это питье может существенно улучшить самочувствие как у мужчин, так и у женщин. Рекомендован этот настой при онкологических заболеваниях, язвах, гастритах, болезнях суставов.
Ингредиенты:
- 20 г трутовика;
- 500 мл воды.
Приготовление:
- Промытый гриб залить водой.
- Вынуть и измельчить.
- Настой нагреть до 50-60 градусов.
- Залить им сырье.
- Настаивать 2 дня.
- Отцедить и принимать.
Для улучшения самочувствия достаточно 1 столовой ложки до приема пищи три раза в день.
Спиртовая настойка
Употребление настойки на спирту поспособствует нормализации работы эндокринной системы, регенерации клеток, повышению иммунитета, остановит рост раковых клеток.
Ингредиенты:
- 100 г чаги;
- 1 л водки.
Приготовление:
- Гриб порезать.
- Залить водкой.
- Оставить на 21 день в темном месте.
- Настойку процедить.
Пить по 1 ст.л. трижды в сутки за час до еды.
Противопоказания
Кроме пользы, чага может навредить человеку. Противопоказанием к ее применению является наличие:
- индивидуальной непереносимости;
- колита;
- дизентерии;
- беременности;
- эпилепсии.
Также не стоит рисковать с употреблением настоев и чаев, если одновременно идет прием антибиотиков или вводится внутривенно глюкоза. Не рекомендовано во время кормления грудью и в детском возрасте.
Категорически запрещено нарушать инструкцию по применению, ведь передозировка или неправильный способ применения может стать причиной плохого самочувствия.
