Березовая чага — это настоящий подарок природы, который с каждым годом привлекает все больше внимание любителей здорового образа жизни и традиционной медицины. Этот необычный гриб, произрастающий на жизненно важном дереве нашего леса — березе, невозможно не заметить: его черная поверхность и неровная форма сразу привлекают внимание. Но не только его внешний вид делает чагу уникальной. Он обладает целым рядом лечебных свойств, которые могут оказать неоценимую помощь в борьбе с различными заболеваниями и укреплении иммунной системы.
Однако, как и любое природное средство, чага имеет свои противопоказания, о которых стоит знать, прежде чем отправиться в мир ее целебных возможностей. Давайте подробнее рассмотрим, что именно скрывает в себе этот удивительный гриб, и как он может стать вашим верным союзником на пути к здоровью.
Во все времена природа дарила человеку продукты, призванные не только утолить голод, но и помочь в борьбе с болезнями, защитить от переутомления, повысить общий тонус организма. Одним из таких продуктов, обладающих неисчислимым перечнем лечебных свойств, считается чага березовая.
Что такое гриб чага, как он выглядит и какую пользу способен принести организму человека? Попробуем разобраться!
Что такое чага? Описание продукта
Чага березовая, инонотус или трутовик скошенный – все это один и тот же гриб, вырастающий на стволе дерева с поврежденной корой. Развиваясь из одной небольшой споры, инонотус способен достигнуть полумера в длину и 15 см в ширину, вес нароста при таких параметрах варьируется в пределах 2,5-3,5 кг.
Однако не следует полагать, что развитие чаги – очень быстрый и простой процесс. Чтобы получить трехкилограммовое тело гриба, требуется более 20 лет, в течение которых трутовик подпитывается соками растения-донора, как правило, березы.
Кстати, береза – не единственное растение, поражаемое спорами гриба-паразита. Зараженными могут оказаться рябина, ольха, бук, вяз и другие деревья, тем не менее, в нетрадиционной медицине используется нарост, собранный с березы. Востребованность именно березовой чаги обусловлена уникальнейшим составом березового сока, выступающего для гриба питательной средой.
Выглядит инонотус как бесформенный нарост на стволе дерева. Цвет нароста варьируется от желто-бурого до практически черного, форма может быть округлой, овальной или сильно вытянутой – в зависимости от толщины ствола.
Тела гриба одеревенелое, очень твердое, поэтому сбор трутовика скошенного осуществляется с помощью небольшого топорика или острого ножа с длинным крепким лезвием.
Химический состав инонотуса
Примерно в середине XX века трутовик активно изучался, его составу и лекарственным свойствам посвящалось немало трудов. В 50-х годах прошлого столетия инонотус внесли в реестр фармакологических препаратов, однако через пару десятилетий интерес к грибу потеряли. Дальнейшее изучение черного березового гриба началось в начале нулевых, причем одновременно в Японии и Китае.
Результаты более поздних исследований оказались впечатляющими, поскольку в составе гриба обнаружили более двухсот полезных для организма человека веществ и соединений. Львиная доля отводится на минералы – цинк и марганец, также в составе присутствуют:
- фенолы;
- красящие пигменты;
- органические кислоты;
- смолы;
- зольные вещества;
- кумарины;
- флавоноиды;
- антиоксиданты;
- клетчатка;
- алкалоиды;
- меланины;
- полисахариды;
- дубильные вещества и т.д.
Благодаря имеющимся полезным веществам, березовая чага обладает огромным перечнем полезных и лечебных свойств, но об этом чуточку позже.
При каких болезнях применяют черный березовый гриб
Стоит отметить, что инонотус применяется и в качестве лечебного, и в качестве профилактического средства и сейчас мы рассмотрим ситуации, в которых применение гриба наиболее целесообразно.
Гипертоническая болезнь
Благодаря способности чистить сосуды и укреплять их стенки, отвар из чаги нашел применение в качестве эффективного гипотонического средства пролонгированного действия. Иначе говоря, питье используется не для моментального снижения кровяного давления, а для нормализации общего кровотока и снижения тонуса сосудов.
Сахарный диабет
Нередко настой березового гриба используется для нормализации уровня сахара в крови, результат от употребления питья быстрый, но кратковременный, поэтому рекомендуется употреблять отвар на регулярной основе.
Онкологические заболевания
Несмотря на то, что чагу позиционируют как действенное противоопухолевое средство, для лечения рака ее не используют. Востребованность продукта при онкозаболеваниях обусловлена способностью последнего снижать болевой синдром и улучшать состояние болеющего человека.
Есть предположение, что на начальных стадиях рака чага (в составе комплексной терапии) тормозит рост и развитие опухоли, но научных подтверждений сему факту, к сожалению, нет.
Болезни органов желудочно-кишечного тракта
При длительном употреблении отвар инонотуса оказывает мощное ранозаживляющее действие и на слизистые оболочки в том числе. Курсовое употребление березовой чаги помогает справиться с язвой и эрозией желудка, дискинезией ЖКТ, воспалением поджелудочной железы и полипами в кишечнике.
Дерматологические заболевания
Наружное применение настоя или отвара черного гриба способствует скорому заживлению ран, язв, пролежней. Также эффективность от применения отмечена при лечении хронических заболеваний кожи – экзема, псориаз, атопический дерматит и т.д.
Частые простуды
Уникальнейший состав продукта делает его незаменимым средством, способствующим повышению защитных сил организма. Проще говоря, люди, употребляющие чаи, отвары и настои из березовой чаги, реже болеют, так как имеют более крепкий иммунитет.
Как применять чаи и отвары из березовой чаги
Существует множество рецептов приготовления целебного напитка. Одним из самых простых в исполнении будет следующий: 3 ст. л. высушенного и измельченного сырья выложить в эмалированную посудину, залить 500-600 мл охлажденной кипяченой воды, прикрыть крышкой и настаивать при комнатной температуре не менее двух суток.
Спустя отведенный срок настой слить, чагу отжать, при необходимости долить воду до исходного объема (500-600 мл).
Принимают настой чаги по ½ стакана 6 раз в день, при невозможности шестикратного приема дозу увеличивают до стакана с трехразовым употреблением.
Не рекомендуется одновременное употребление чаги с антибиотиками пенициллинового ряда и сахароснижающими препаратами.
Противопоказания к употреблению березового гриба
Абсолютным противопоказаниям к употреблению чаги внутрь будет индивидуальная непереносимость продукта, беременность, лактационный период, детский возраст.
С осторожность продукт применяется при обострении хронических заболеваний почек и органов пищеварительной системы.
Березовая чага — это не просто удивительный гриб, но и настоящая находка для любителей натуральных средств. Ее уникальные лечебные свойства, исследованные на протяжении веков, продолжают вдохновлять людей на открытие секретов здоровья и долголетия.
Стоит лишь сделать первый шаг к включению чаги в свой рацион, и возможно, вы сами вскоре ощутите на себе всю мощь этой природы, способной творить чудеса. Позвольте себе заботу о здоровье с помощью даров леса, и пусть березовая чага станет вашим верным союзником на пути к гармонии и благополучию!
