Испокон веков люди пользуются дарами матушки-природы. Благодаря ей человек во все времена находил пропитание и средства для избавления от болезней. И даже в наш век хорошо развитой фармакологической промышленности многие люди предпочитают нетрадиционную медицину, базирующуюся на применении фитосредств.
Одним из эффективнейших и востребованных средств считается чага березовая – гриб-паразит, оккупирующий стволы растения.
Что такое чага, как выглядит и где применяется
Чага, трутовик скошенный или черный березовый гриб – ничто иное как паразитирующий нарост на стволе дерева, образующийся в результате поражения кроны спорами гриба Inonotus obliquus. Что удивительно, гриб развивается довольно долго, до момента его технической спелости проходит не одно десятилетие.
Все это время трутовик увеличивается в размерах и набирает массу, подпитываясь соками растения-донора. Естественно, за десятилетия чага успевает накопить в себе множество полезных элементов, крайне необходимых для здоровья человека.
Тело гриба бесформенное, не имеющее четких контуров, обычно черного или темно-коричневого цвета. Располагается по всей длине ствола, тем не менее наиболее полезной считается чага, добытая с самых верхних ярусов дерева, то есть ближе к макушке.
Сбор чаги осуществляется круглогодично, однако наиболее удачным временем считается ранняя весна или поздняя осень, поскольку отсутствует листва, препятствующая сбору сырья. Снимают трутовик с дерева при помощи большого острого ножа или топорика, отсоединить гриб от кроны, не прибегая к помощи инструментов, практически невозможно.
Собранное сырье сушат при естественных условиях или в духовке, однако первый способ считается приоритетным, так как позволяет сберечь максимальное количество полезных и питательных элементов.
Химический состав чаги
Что бы не говорили противники неофициальной медицины, трутовик скошенный, действительно, считается кладезем полезных элементов, поскольку содержит:
- ряд ценных микро- и макроэлементов. Особо стоит отметить наличие марганца и цинка, нужных для правильной работы иммунной и эндокринной систем;
- флавоноиды, оказывающие противовоспалительное, обезболивающее, желчегонное и диуретическое действие;
- фенольные соединения, ответственные за регенерацию и хорошую свертываемость крови. Достаточная концентрация фенолов необходима для женщин, страдающих от обильных и продолжительных менструаций;
- азотистые соединения (алкалоиды), оказывающие спазмолитическое, сосудорасширяющее, противоопухолевое, анальгезирующее и антиаритмическое действие. Исходя из этих свойств, можно сделать вывод, что алкалоиды необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы;
- фитонциды, обладающие всеми свойствами антибиотиков, то есть оказывающие противогрибковое, антимикробное и противовоспалительное действие;
- комплекс органических кислот, необходимых для поддержания кислотно-щелочного баланса;
- противотоксические вещества, участвующие в утилизации токсических соединений, попадающих в организм с алкоголем, некачественными продуктами, лекарствами и т.д. Профилактическое потребление чаги рекомендовано для мужчин, злоупотребляющих спиртными напитками, табакокурением, потреблением наркотических средств и пр.;
- комплекс антиоксидантов, оказывающих регенерирующее, омолаживающее и противоопухолевое действие.
Не стоит забывать и о наличие меланина – вещества, обладающего противовоспалительным и регенерирующим действием. Плюс ко всему, меланин отвечает за скорость обменных процессов, что важно для людей, желающих уменьшить массу тела.
Лечебные свойства
Сторонники нетрадиционных методов лечения используют чагу как:
- общеукрепляющее;
- иммуностимулирующее;
- желчегонное;
- сахароснижающие;
- регенерирующее;
- противовоспалительное;
- обезболивающее;
- мягкое послабляющее;
- мочегонное;
- успокаивающее;
- кроветворное;
- противоотечное и т.д. средство.
Хорошо зарекомендовал себя березовый гриб в лечении онкологических заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта. И в первом и во втором случае готовятся водные настои, чаи или спиртовые настойки, которые принимаются длительное время с небольшими перерывами.
Хотя у подобных методик лечения есть противники, убеждающие, что никаких полезных и лечебных свойств у трутовика нет, а употребление чаги – это всего лишь потерянное попусту время, которое можно было бы использовать на лечение официальными медикаментозными препаратами.
Лекарственные средства на основе березового гриба
Независимо собрана чага самостоятельно или куплена в аптеке, ее используют для приготовления чаев, водных настоев и спиртовых настоек.
Чай
Самый простой способ получить напиток из трутовика, используется, в основном, как профилактическое средство. Подготовленное сырье заливают горячей (60-700С) водой и настаивают около 2-х часов, после чего процеживают и принимают в течении дня равными порциями.
При желании можно добавлять в напиток травы, мед, лимон или корень имбиря, все зависит от личных вкусовых предпочтений.
Водный настой
Настой требует более продолжительного настаивания, но и спектр полезных свойств у него гораздо шире, поскольку больше питательных веществ попадает в жидкость.
Готовят питье следующим образом: 1 часть подготовленного гриба заливают 4 частями сырой воды и настаивают в эмалированной посуде не менее двух суток, после чего процеживают и принимают равными порциями.
Спиртовая настойка
Настойка готовится из расчета 100 граммов подготовленного сырья на литр водки или спирта, некоторые рецепты предусматривают добавление лимона.
Измельченную чагу помещают в стеклянную тару, заливают спиртным напитком и настаивают в течении двух недель. Поскольку настойка имеет весьма специфический вкус, не возбраняется разбавлять ее лимонным соком.
Такое питье рекомендуется для лечения онкологических болезней. Принимают настойку по 1 ст. л. трижды в день за полчаса до приема пищи.
Противопоказания к употреблению и побочное действие
Побочных действий у чаги практически нет. Однако при длительном употреблении или значительном превышении дозировки могут развиться:
- аллергическая реакция;
- лейкопения (снижение уровня белых кровяных телец);
- тромбопения (выраженное снижение концентрации тромбоцитов);
- пищевые расстройства (тошнота, рвота, диарея, потеря аппетита и т.д.);
- повышенная утомляемость, сонливость;
- тахикардия;
- гипотоническая болезнь;
- алопеция.
Противопоказаниями к употреблению лекарственных средств на основе березового гриба будут:
- индивидуальная непереносимость;
- детский возраст;
- беременность;
- период грудного вскармливания.
Не рекомендуется потреблять настои и настойки чаги людям с ярко выраженной гипотонией, поскольку лекарства понижают артериальное давление.